IRISH REDHEAD

Description

Découvrez notre bière irlandaise rousse authentique Irish Red Ale, une bière de caractère et de tradition, brassée avec passion et savoir-faire par nos maîtres brasseurs. Cette bière de type Irish Red Ale est élaborée à partir d’ingrédients de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur arôme et leur saveur.

Le malt Maris Otter utilisé dans la fabrication de cette bière constitue la base de la recette, et lui confère une belle robe rouge cuivrée et une mousse onctueuse. Le malt Carared et le malt Carapils apportent quant à eux une touche de douceur et de rondeur en bouche, ainsi qu’une légère note caramélisée.

Pour renforcer le caractère de notre bière irlandaise rousse authentique, nous ajoutons du Roasted Barley lors du brassage. Ce malt d’orge torréfié est traditionnellement utilisé dans la fabrication des bières irlandaises de type Irish Red Ale. Il permet d’augmenter la teneur en alcool de la bière, tout en lui apportant une légère note grillée et fumée.

Le houblon Target utilisé dans la fabrication de notre bière irlandaise rousse authentique est un houblon anglais de qualité supérieure, réputé pour ses arômes délicats et sa faible amertume. Nous l’ajoutons en une seule fois lors du brassage, afin de renforcer son arôme et sa saveur, tout en conservant une amertume douce.

Enfin, nous utilisons la levure Nottingham pour la fermentation de notre bière irlandaise rousse authentique. Cette souche de levure anglaise très prisée est connue pour son haut degré d’atténuation, ce qui signifie qu’elle permet de convertir un maximum de sucres en alcool. Cela se traduit par une bière légère et rafraîchissante, avec une teneur en alcool modérée de 4,2%.

Notre bière irlandaise rousse authentique est donc une bière de caractère, riche en saveurs et en arômes. Elle se déguste idéalement à une température de 8 à 10°C, et s’accorde parfaitement avec des plats épicés, des viandes rouges ou des fromages de caractère. N’attendez plus pour découvrir notre bière irlandaise rousse authentique, et laissez-vous séduire par son goût unique et sa puissance incomparable !